Л-глутаминска киселина
Л-глутаминска киселина
| Изглед | Бел до бел прав |
| Специфична ротација[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Хлорид (CL) | ≤0,02% |
| Сулпбат (ЗА42-） | ≤0,02% |
| Железо (Fe) | ≤10 ppm |
| Остатоци при палење | ≤0,1% |
| Тешки метал (Pb) | ≤10 ppm |
| Анализа | 98,5%~101,5% |
| Загуба при сушење | ≤0,1% |
| индивидуална нечистотија | ≤0,5% |
| целосна нечистотија | ≤2,0% |
Изглед: бел до бел прав
Квалитетот на производот ги исполнува: AJI92, EP8, USP38 стандардите.
Статус на залиха: Обично чувајте 10.000 KGs на залиха.
Примена: широко се користи во адитиви за храна, фармацевтски посредни производи и поле за клеточна култура.
Пакување: 25kg / барел / Торба
MDL бр.: mfcd00002634
RTECS бр.: lz9700000
BRN бр.: 1723801
PubChem бр.: 24901609
1. карактер: L-глутамат, L-глутаминска киселина, е бел или безбоен сквамозен кристал, кој е малку кисел.Ракемичкото тело, DL глутамат, е безбоен кристал.
2. густина (g/ml, 25/4 ℃): расемизација: 1,4601;десна ротација и лева ротација: 1.538
3. релативна густина на пареа (g/ml, воздух =1): не е одредена
4. Точка на топење (OC): 160
5. точка на вриење (OC, атмосферски притисок): не е одредена
6. точка на вриење (OC, 5,2 kpa): не е одредена
7. индекс на рефракција: не е одреден
8. точка на палење (OC): не е одредена
9. фотометриска специфична ротација (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6 mol/l хлороводородна киселина)
10. точка на палење или температура на палење (OC): не е одредена
11. притисок на пареа (kPa, 25 ° C): не е одреден
12. притисок на заситена пареа (kPa, 60 ° C): не е одреден
13. топлина при согорување (kj/mol): не е одредена
14. критична температура (OC): не е одредена
15. критичен притисок (kPa): не е одреден
16. вредноста на коефициентот на дистрибуција на масло и вода (октанол / вода): не е одредена
17. горна граница на експлозија (%, v/v): не е одредена
18. долна граница на експлозија (%, v/v): не е одредена
19. Растворливост: Рацемиката е малку растворлива во ладна вода, лесно се раствора во топла вода, речиси нерастворлива во етер, етанол и ацетон, додека телото на рацемиката е малку растворливо во етанол, етер и нафтен етер.
1. Акутна токсичност: човечки орален tdlo: 71 mg / kg;човечка интравенска tdlo: 117 mg / kg;стаорец орален LD50 > 30000 mg / kg;орален LD50 зајак: > 2300 mg / kg
2. Мутагеност: тест систем за размена на сестрински хроматиди: човечки лимфоцити: 10 mg / L
Ниво на опасност од вода 1 (германска регулатива) (самооценување преку список) оваа супстанца е малку опасна за водата.
Не дозволувајте неразредени или големи количини на производ да дојдат во контакт со подземните води, водните патишта или канализациските системи.
Не испуштајте материјали во околината без владина дозвола.
1. Моларен индекс на рефракција: 31,83
2. Моларен волумен (cm3 / mol): 104,3
3. Изотоничен специфичен волумен (90,2k): 301,0
4. Површински напон (dyne / cm): 69,2
5. Поларизираност (10-24cm3): 12,62
1. Овој производ е нетоксичен.
2. Без мирис, малку посебен вкус и кисел вкус.
3. Постои во тутунот и чадот.
1. Овој производ треба да се затвори и да се чува на ладно и темно место.
2. Спакувани во пластични кеси, покриени со најлонски кеси или пластични плетени кеси, нето тежина 25kg.Во процесот на складирање и транспорт треба да се обрне внимание на отпорност на влага, заштита од сонце и складирање на ниски температури.
1. Л-глутаминската киселина главно се користи во производството на мононатриум глутамат, парфем, замена за сол, додаток во исхраната и биохемиски реагенс.Самата Л-глутаминска киселина може да се користи како лек за учество во метаболизмот на протеините и шеќерот во мозокот и промовирање на процесот на оксидација.Производот се комбинира со амонијак за да се синтетизира нетоксичен глутамин во телото за да се намали амонијакот во крвта и да се ублажат симптомите на хепатална кома.Главно се користи во третман на хепатална кома и тешка хепатална инсуфициенција, но куративниот ефект не е многу задоволителен;во комбинација со антиепилептични лекови, може да лекува и мали напади и психомоторни напади.Ракемичната глутаминска киселина се користи во производството на лекови и биохемиски реагенси.
2. Обично не се користи сам, туку во комбинација со фенолни и кинонски антиоксиданси за да се добие добар синергетски ефект.
3. Глутаминската киселина се користи како средство за комплексирање за безелектрично обложување.
4. Се користи во фармацијата, адитив за храна и зајакнувач на исхрана;
5. Се користи во биохемиски истражувања, медицински се користи во кома на црниот дроб, спречување на епилепсија, намалување на кетонурија и кенемија;
6. Заменувач на сол, додаток во исхраната и арома (главно се користи за месо, супа и живина).Може да се користи и за спречување на кристализација на магнезиум амониум фосфат во конзервирани ракчиња, ракови и други водни производи со доза од 0,3% ~ 1,6%.Може да се користи како парфем според GB 2760-96;
Натриум глутамат, една од неговите натриумови соли, се користи како зачин, а неговите производи вклучуваат мононатриум глутамат и мононатриум глутамат.
Земете 150 mg примерок, додадете 4 ml вода и LML тест раствор на натриум хидроксид (ts-224), растворете, додадете LML тест раствор на нинхидрин (TS-250) и 100 mg натриум ацетат и загрејте во врела водена бања 10 минути за да добиете виолетова боја.
Земете 1 g примерок, додадете 9 ml вода за да се подготви суспензијата, полека загрејте ја во парна бања и мешајте додека целосно не се раствори, додадете 6,8 ml lmol/l раствор на хлороводородна киселина за повторно суспендирање и додадете 6,8 ml lmol/l раствор на натриум хидроксид за да се раствори глутамат целосно по мешање.
Метод 1: прецизно измерете 0,2 g примерок, растворете во 3 ml мравја киселина, додадете 50 ml глацијална оцетна киселина и 2 капки тест раствор на кристално виолетова (ts-74), титрирајте со 0,1 mol/l раствор на перхлорна киселина додека не исчезне зелената или сината боја .Истиот метод беше користен за празно тест.Секој ml од 0,1 mol/l раствор на перхлорна киселина е еквивалентен на 14,71 mg L-глутаминска киселина (C5H9NO4).
Метод 2: прецизно измерете 500 mg примерок, растворете го во 250 mi вода, додајте неколку капки тест раствор на бромотимол сино (ts-56) и титрирајте со 0,1 mol/l раствор на натриум хидроксид до сината крајна точка.Секој ml од 0,lmol/l раствор на NaOH е еквивалентен на 14,7 mg L-глутаминска киселина (c5h9n04).
ФАО / кој (1984): супа и супи за погодна храна, 10 g / kg.
ФЕМА (мг / кг): пијалоци, печива, месо, колбаси, супа, млеко и млечни производи, зачини, производи од житарки, сите 400 мг / кг.
FDA, 172.320 (2000): како додаток во исхраната, границата е 12,4% (врз основа на тежината на вкупниот протеин во храната).
Ознака за опасни материи: F запалив
Знак за безбедност: s24/25
Идентификација на опасност: r36/37/38 [1]
Знак за опасен материјал Кси
Шифра за категорија на опасност 36/37/38
Безбедносни упатства 24/25-36-26
Wgk Германија 2rtec lz9700000
F 10
Царинска шифра 29224200
Чистота: >99,0% (Т)
Одделение: гр
MDL бр.: mfcd00002634
